Hanya saja, sambung dia, proses kurasi ini melihat dari sisi rasa dan ketahanan produk. “Prosesnya tidak bisa 1-2 hari, tapi kita membentuk tim dan melihat kemasan ini setelah dibuka, dimakan dan ditutup lagi besok kita coba lagi makan. Apakah rasanya berubah atau tidak. Biasanya proses kurasi paling cepat 1 bulan, tergantung produknya,” ungkapnya.
Dia menambahkan, proses kurasi juga dilakukan secara paralel, jika produk tersebut sudah dikurasi nanti pelaku akan diundang untuk proses label barcode. Bagaimana kesanggupan mereka bisa mengirim ke berapa gerai.
“Harapannya jika sudah masuk ke kami tinggal kami distribusi ke gerai lainnya, nantinya juga akan di launching dulu. Kita sediakan rak khusus UMKM, dan disertakan gerai mana saja yang menjual produk UMKM,” tutup Andhika. (ibl)
