Data BPS pada 2019 memperlihatkan, konsumsi gandum per kapita penduduk adalah 30,5 kg/tahun. Untuk pembanding, makanan pangan pokok penduduk Indonesia yaitu beras, konsumsi penduduk Indonesia per kapita sebesar 27 kg/tahun.
Kebutuhan gandum terbesar di Tanah adalah untuk industri produk pangan olahan. Antara lainm kue, roti, dan mi instan. (ahmad)
