IPOL.ID – Selain rasanya gurih dan membuat enak sejumlah makanan, bawang merah juga ternyata berkhasiat untuk mengobati kanker payudara. Kanker ini merupakan salah satu penyumbang kematian terbesar bagi wanita. Hal ini turut didukung oleh penelitian yang dilakukan World Health Organization (WHO), yang mencatat jumlah pasien kanker payudara mencapai 13 juta jiwa dalam kurun waktu 4 tahun (2008-2015).
Berlatarbelakang dari rasa prihatin terhadap penderita penyakit tersebut, tiga mahasiswa ITS menciptakan terobosan baru untuk membantu mencegah terjadinya kanker payudara. Hal ini sebagaimana hasil riset tim mahasiswa Departemen Kimia ITS dalam jurnalnya sebagaimana dikutip dari its.ac.id. Tim ini menemukan dan meneliti bahwa kuersetin dari bawang merah bisa untuk mengatasi kanker payudara.
Ialah Alvin Romadhoni Putra, Iftyna Dewi Umaroh, dan M. Izzudin Jifaturrohman yang berhasil menemukan khasiat dari bawang merah. Menurut pemaparan Alvin, bawang merah dipilih sebagai bahan utama karena mengandung senyawa kuersetin. Sebenarnya senyawa tersebut dimiliki pula oleh apel, brokoli dan bayam. Akan tetapi tidak sebanyak yang ada di dalam bawang merah.
