Selain sebagai pangan bergizi, anggur laut juga bisa menjadi salah satu terapi melawan kanker. “Anggur laut sendiri kaya anti oksidan, dan dapat menjadi obat antikanker. Penelitian ini juga sudah diuji menggunakan mencit. Meski masih dalam tahap penelitian, tapi sudah ada artikel yang terbit di jurnal. Selain itu, penelitian kami juga sudah mendapat sertifikat Hak Kekayaan Intelektual dari Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual, Kemenkumham”, jelasnya.
Hasil penelitian mengenai anggur laut ini telah diterbitkan pada Journal of Cell and Health Research (JCHR). Dalam jurnal ini, disebutkan bahwa adanya peningkatan kolesterol total, trigliserida dan HDL serta rendahnya LDL, yang berperan dalam proses karsinogenesis.
Ciri Fisik dan Manfaatnya
Dirangkum dari berbagai sumber, anggur laut memiliki penampakan bulatan-bulatan kecil yang bertumbuh berwarna hijau. Bentuk anggur laut mirip dengan sekumpulan telur ikan sehingga sering disebut green caviar. Selain itu, anggur laut juga dikenal dengan nama lain seperti lawi-lawi di Sulawesi Selatan dan latoh di Nusa Tenggara Barat.
