Menu yang disajikan cukup beragam. Produk minuman terdiri atas kopi, non kopi dan olahan jahe merah. Menu makanan yang dapat dinikmati masyarakat juga bervariasi seperti olahan dari spaghetti, nasi goreng, dan nasi panggang.
Menu makanan yang disajikan diolah dari produk-produk hasil inovasi IPB yaitu mie jagung dan beras analog yang diproses dari bahan-bahan pangan berbasis herbal, bebas gluten, less sugar, serta non GMO, sehingga menu sehat ini cocok disantap oleh konsumen yang sedang membutuhkan diet khusus.
Acara ini diresmikan oleh Rektor IPB University, Prof Dr Arif Satria, SP, M.Si., dan disaksikan oleh pimpinan Artha Graha Group, pimpinan bank-bank pemerintah, dan tamu undangan lainnya.
Dalam sambutannya Rektor IPB University menyampaikan bahwa booth ini merupakan marketing collaboration antar perusahaan anak di BLST yang bertujuan untuk memperkenalkan makanan dan minuman sehat hasil inovasi IPB yang diharapkan memberikan manfaat bagi masyarakat.
Selain PT Serambi Botani Indonesia dan PT Fits Mandiri juga terdapat booth PT Penerbit IPB Press yang mempersembahkan buku-buku yang berkualitas. Dengan dilakukan peresmian Serambi Botani Cafe ini diharapkan BLST Group dapat terus mengakselerasi seluruh bisnisnya melalui inovasi dan kolaborasi, sesuai dengan tema program kerja BLST Grup pada tahun 2023 yaitu Business Acceleration through Innovation and Collaboration. (Solihin)
