Kulkul selalu beroperasi dengan mempertimbangkan wilayah sekitarnya, dan bertanggung jawab dalam aspek keberlanjutan, penutupan beach house ini menjadi kesempatan bagi timnya untuk mengkaji kembali seluruh layanan yang ditawarkan. Sebagaimana yang dikatakan oleh Director of Culinary – Chef Alexander Chong, “Kami kembali berinovasi dengan mengutamakan minuman dan makanan yang tidak menimbulkan sampah. Dengan memakai bahan pangan dari mitra lokal, kami menyajikan opsi vegetarian dan vegan, serta kudapan tradisional dan makanan laut yang cocok untuk berbagai macam selera tamu kami.”
Menu yang diolah dengan segar dan mudah dinikmati, menghidangkan para tamu sajian kuliner yang ideal sambil meneguk minuman pada siang dan malam hari. Pilihan menu untuk berbagi juga mencakup kroket seafood yang bertekstur renyah dan lezat, dihidangkan dengan salad dari bit merah dan wasabi aioli yang gurih.
Menu lain adalah Kulkul About Pumpki. Salah satu masakan unggulan ini menyajikan labu panggang yang berwarna kekuningan dengan purée dari labu dan bunga labu. Dipadukan dengan tinta cumi, smoked salmon macaron dapat disantap dengan sour cream.
