IPOL.ID-Untuk menurunkan sekaligus mengontrol gula darah dalam tubuh, penderita diabetes perlu mengonsumsi makanan bergizi seimbang.
Usahakan memilih makanan dengan indeks glikemik rendah. Indeks glikemik rendah adalah makanan yang bisa dicerna tubuh secara perlahan sehingga tidak menyebabkan kadar gula darah naik signifikan.
Berikut adalah daftar makanan penurun gula darah yang dapat Anda coba dikutip dari berbagai sumber.
1. Biji Kemangi Kemangi menambah rasa pedas yang enak pada smoothie, yoghurt dan makanan lainnya serta mudah digunakan. Biji kemangi tinggi serat, terutama serat larut, termasuk pektin dan menjadi salah satu sumber terkaya asam lemak omega-3 nabati. Satu sdt biji sabja mentah mengandung 3,5 gram serat.
2. Apel Apel dinilai sebagai salah satu buah tersehat untuk ditambahkan ke dalam makanan juga tinggi kandungan seratnya. Ini memiliki serat makanan dan indeks glikemik rendah menjadikannya buah ideal untuk diet diabetes.
3. Oat Oat dianggap sebagai salah satu pilihan paling sehat untuk dimasukkan ke dalam makanan. Ini memiliki serat larut dan tidak larut yang membantu menjaga perut kenyang lebih lama, menurunkan risiko rasa lapar, juga menjadi bakteri usus yang baik.
3. Ceri Buah penurun gula darah selanjutnya adalah ceri. Perlu diketahui penyebab meningkatnya kadar gula darah dalam tubuh yaitu karena insulin tidak dapat bekerja secara optimal dalam mengontrol gula darah. Kabar baiknya, buah ini kaya akan kandungan anthocyanin yang memengaruhi sensitivitas tubuh terhadap insulin.
Dengan rutin mengonsumsi makanan yang mengandung anthocyanin, maka sensitivitas tubuh terhadap insulin dapat meningkat dan bisa bekerja dengan baik dalam mengontrol kadar gula darah.
4. Tomat juga merupakan salah satu buah penurun gula darah yang dapat dikonsumsi sehari-hari. Tomat mengandung likopen dan anthocyanin yang tergolong sebagai antioksidan. Zat pada tomat tersebut bahkan dianggap memiliki efek serupa dengan obat antidiabetes acarbose yang berfungsi memperlambat serta mengurangi pelepasan gula dalam darah.
5. Makanan Tinggi Protein Untuk menurunkan kadar gula darah selanjutnya, Anda dapat memanfaatkan jenis makanan tinggi protein seperti ikan dan telur. Ikan dan telur diketahui mengandung lemak sehat omega-3 yang dapat mengurangi peradangan sekaligus menjaga kadar gula darah tetap stabil. Bahkan, tidak hanya baik untuk penderita diabetes, jenis makanan ini juga bermanfaat mencegah penyakit jantung.
6. Jagung diketahui memiliki indeks glikemik rendah sehingga menjadikannya sebagai salah satu makanan penurun gula darah secara alami. Oleh karenanya, jagung dapat dimanfaatkan sebagai makanan pengganti nasi bagi penderita diabetes.
Jagung mengandung serat dan pati (sejenis karbohidrat kompleks) yang memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh. Hal tersebut membuat kadar gula darah dalam tubuh tidak naik dengan cepat dibandingkan jika mengonsumsi jenis karbohidrat lainnya.
8. Ubi Jalar Selain untuk diet, ubi jalar yang mengenyangkan ini juga bermanfaat membantu mengendalikan kadar gula darah bagi penderita diabetes. Hal ini karena ubi jalar memiliki indeks glikemik rendah.
Selain itu, kandungan vitamin A, vitamin C, serat dan kalium di dalamnya juga baik untuk penderita diabetes. Makanan yang satu ini dapat Anda nikmati dengan berbagai cara, seperti dipanggang, ditumbuk, atau direbus.
9. Alpukat merupakan salah satu buah penurun gula darah yang dapat Anda konsumsi karena mengandung lemak sehat dan mineral. Kedua nutrisi tersebut juga berfungsi membantu meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin, sehingga insulin bisa bekerja dengan baik.