IPOL.ID-Kampus Politeknik Jakarta Internasional mengadakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat beberapa waktu yang lalu.
Kegiatan workshop sebagai momen menyambut hari kopi sedunia, yang dihadiri dari pegiat kopi, pemilik kedai kopi, serta UMKM Kopi di SCBD dan sekitarnya.
Penandatangan Kerjasama juga dilakukan antara Politeknik Jakarta Internasional dengan PT Sari Ardor Indonesia. Kegiatan workshop itu mengundang pakar kopi sebagai narasumbernya. Fathul Qorib, pakar roasting kopi mengatakan bahwa menyangrai kopi adalah proses penting dalam menentukan kualitas dan cita rasa kopi yang diseduh. Itu menjadikan aspek penting untuk dijelajahi dalam konteks tren dan tantangan saat ini.
“Perlu diketahui juga bahwa pentingnya proses tersebut dalam menghasilkan kopi berkualitas dan mendiskusikan tren dan tantangan terkini yang dihadapi oleh industri pengolahan kopi,” kata Direktur Politeknik Jakarta Internasional Taufik hidayat.
Dia mengatakan sekarang banyak sekali kedai-kedai kopi yang bermunculan dengan konsep kekinian yang juga memberikan daya tarik kepada konsumennya. “Ini juga jangan dilupakan dengan kualitas kopi yang dijual , sehingga perlu pengetahuan dan wawasan tentang roasting kopi yang akan diberikan informasi lebih kepada peserta workshop,” katanya.
