IPOL.ID – Para guru Sekolah Menengah Pertama Negeri (SMPN) 209 Jakarta di Kelurahan Tengah, Kecamatan Kramat Jati, Jakarta Timur, memberikan edukasi dan contoh penghijauan dengan membudidaya tanaman sayur Kailan atau Winsa.
Kepala SMPN 209, Tarjono mengungkapkan, saat ini tanaman sayur Kailan masih jarang ditanami, sehingga pihaknya melakukan penanaman tanaman sayur di SMPN 209. Edukasi diberikan kepada para pelajar tentang cara, proses pembibitan menanam sayur Kailan hingga panen.
“Alhamdulillah ini panen pertama Kailan ya dan penghijauan ini bisa menjadi contoh. Selain untuk penghijauan dipilih budidaya Kailan karena memiliki kandungan gizi melimpah dan bisa diolah menjadi menu makanan, sayuran yang lezat dan renyah,” tutur Tarjono saat memanen sayur Kailan di SMPN 209 di Jakarta Timur, Kamis (28/3).
Didampingi Guru SMPN 209 Suhri, Tarjono mengatakan, sayur Kailan dari segi nilai gizinya yang terkandung juga bagus. Jenis tanaman ini juga tergolong masih langka.
“Kalaupun (ada sebagai menu) di restoran ataupun di hotel itu baru hotel bintang lima,” katanya.
Dalam budidaya Kailan di SMPN 209 seluruh siswa diberi edukasi seperti bagaimana cara menanam, merawat, hingga sayuran mereka tanam siap panen dalam waktu 45 hari.
Diharapkan melalui kegiatan budidaya ini para murid SMPN 209 semakin memiliki kepedulian terhadap lingkungan, terlebih di saat ruang terbuka hijau di Jakarta sekarang terus berkurang.
“Kami harapkan Jakarta akan jauh lebih hijau lagi ke depannya dengan penghijauan dilakukan,” harap Tarjono. (Joesvicar Iqbal)