Es Batu adalaha Kristal Ajaib
Indonesia yang merupakan negara tropis, tidak mengenal musim dingin/salju seperti di Eropa dan Amerika. Saat itu, Es batu menjadi barang yang aneh bagi orang-orang pribumi asli. Bahkan, mereka menyebut es batu dengan sebutan “Kristal ajaib” yang membuat air menjadi dingin dan jika dipengang membuat tangan beku.
Adalah Kwa Wan Hong yang merupakan seorang Tionghoa Indonesia kelahiran Semarang yang pertama kali mengembangkan usaha produksi es batu. Pada tahun 1885, Kwa Wan Hong berhasil mendirikan pabrik es batu balok pertama di Indonesia.
Sebelum memulai pabrik es pada tahun 1885, Kwa Wan Hong memulai bisnisnya dari usaha kayu sampai usaha kapur.
Pabrik es batu balok pertama di Indonesia milik Kwa Wan Hong ini bernama N.V. Ijs Fabriek Hoo Hien dan didirikan pertama kalinya di kota Semarang. Keberhasilan pabrik es balok tersebut, membuat Kwa Wan Hong dijuluki sebagai “Raja Es”.
Sampai akhirnya pada tahun 1910, Kwa Wan Hong membesarkan pabriknya dengan mendirikan pabrik limun dan tiga cabang pabrik es lainnya di kota Semarang, Tegal dan Pekalongan.
