Lalu cara lainnya yang dapat digunakan pedagang Warteg untuk menghadapi lemahnya daya beli masyarakat adalah menghemat biaya operasional dalam produksi menu.
“Cari pemasok yang bisa memberikan harga bahan baku lebih murah, atau beli dalam jumlah besar untuk mendapat diskon. Kendalikan biaya operasional agar tidak mengorbankan kualitas,” jelas Mukroni. (Joesvicar Iqbal)
