Sebagai pelengkap santapan, Rustik Bistro & Bar menghadirkan Pisang Madu, sajian penutup klasik Indonesia yang diolah dengan sentuhan baru. Menggunakan pisang kepok matang pilihan, potongan pisang digoreng dengan teknik khusus hingga bagian luarnya renyah dan keemasan. Setelah itu, pisang dilapisi dengan saus madu karamel hangat yang legit dan harum, menciptakan perpaduan rasa yang kaya namun tidak berlebihan.
Pisang Madu sangat cocok dinikmati sebagai camilan sore atau penutup santapan, terutama jika ditemani teh melati hangat atau kopi tubruk khas nusantara.
“Kami mengangkat menu tradisional Indonesia dengan pendekatan yang lebih elegan dan modern, namun tetap menjaga cita rasa aslinya. Iga Bakar Kuah Tongseng memberi pengalaman makan utama yang kuat, sedangkan Pisang Madu menjadi penutup manis yang sederhana tapi berkesan,” jelas Hadhi Septanto, Executive Chef Hotel Harper MT Haryono Jakarta.
Menu ini dapat dinikmati oleh tamu hotel maupun pengunjung umum yang ingin mencicipi kreasi lokal dalam suasana nyaman dan elegan khas Harper MT Haryono Jakarta. (Vinolla)
