IPOL.ID – Memperingati ulang tahun ke-498 Kota Jakarta dan bertepatan dengan ulang tahun ke-12 JS Luwansa Hotel & Convention Center yang jatuh pada Sabtu (14/6/2025), hotel yang berada di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan itu menyelenggarakan sebuah perayaan baertajuk JOURNEY.
Kegiatan yang bertemakan ‘A Cultural Tribute To Jakarta’s 498th Anniversary & 12th Anniversary of JS Luwansa Hotel and Convention Center’ itu merupakan sebuah perayaan kolaboratif yang menyatukan tradisi kuliner, budaya lokal, dan sentuhan kemewahan.
Kolaborasi istimewa ini melibatkan JS Luwansa Hotel & Convention Center, Dinas Kebudayaan Provinsi DKI Jakarta, Chef Chika (Top 20 MasterChef Indonesia Season 7), dan Chef Riyan (Chef de Cuisine JS Luwansa Hotel). Bersama-sama, kami mengangkat kuliner khas Betawi ke dalam panggung bintang 4, menjadikan warisan kuliner seperti Soto Betawi, Gabus Pucung, Kerak Telor, Selendang Mayang, dan Kembang Goyang sebagai sajian utama dalam acara ini.
Sebagai bagian dari selebrasi budaya, pengunjung disambut oleh tampilan ikonik Roti Buaya sepanjang 6 meter di area lobby hotel sebuah simbol kesetiaan dalam tradisi Betawi, yang dikemas dalam bentuk spektakuler dan artistik untuk memeriahkan perayaan.
