Festival ini juga menampilkan talk show interaktif bersama Lucky Hakim, Raden Mas Wahyu Adhiwijaya, SSTP, M.Si (Kepala DPMPTSP Indramayu), dan Karina Eva Poetry (Director of Marketing Communication Hotel Borobudur Jakarta), membahas peluang kolaborasi antara dunia perhotelan dan sektor pertanian dalam mendorong ekonomi kreatif dan pariwisata lokal.
“Melalui program Discover, kami ingin menunjukkan bahwa sektor perhotelan dapat menjadi jembatan antara potensi daerah dan pasar premium,” ujar Karina Eva Poetry selaku Director of Marketing Hotel Borobudur Jakarta
“Kolaborasi ini tidak hanya memperkenalkan cita rasa mangga Indramayu, tetapi juga mendukung keberlanjutan ekonomi lokal serta memperkuat identitas kuliner Indonesia di panggung internasional.” Pungkasnya
Selama periode 6–20 November 2025, para tamu dapat menikmati berbagai hidangan berbahan dasar Mangga Indramayu di seluruh outlet hotel, antara lain Mango Salad with Prawn, Grilled Chicken with Mango Salsa, Mango Sticky Rice, serta minuman khas seperti Mango Serenity, Borobudur Mango Lassi, dan Camaguey. Menu-menu tersebut hadir dalam promo Delight Buffet “Indramayu Mango Festival” di Bogor Café, serta sajian tematik di Miyama Japanese Restaurant, Teratai Chinese Restaurant, dan Pendopo Lounge.
