Sementara itu, harga protein hewani juga terpantau relatif stabil. Daging ayam ras dijual Rp41.000 per kilogram. Daging sapi kualitas I tercatat Rp143.250 per kilogram, sedangkan kualitas II berada di harga Rp135.600 per kilogram.
Untuk kebutuhan rumah tangga lainnya, gula pasir premium dijual Rp19.850 per kilogram dan gula pasir lokal Rp18.350 per kilogram. Harga minyak goreng curah tercatat Rp18.850 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I Rp22.600 per liter, serta kemasan bermerek II Rp21.550 per liter. Adapun telur ayam ras berada di harga Rp31.500 per kilogram.
PIHPS menjadi rujukan nasional dalam memantau dinamika harga pangan, terutama sebagai bahan evaluasi stabilitas pasokan dan daya beli masyarakat. Fluktuasi harga, khususnya pada cabai, masih menjadi perhatian di tengah upaya pemerintah menjaga ketersediaan dan distribusi pangan secara merata di seluruh wilayah.(Vinolla)
