Lebih lanjut dijelaskan oleh Corp. Marketing Communication Manager Santika Indonesia Hotels & Resorts, Prita Gero, bahwa melalui peluncuran program ini hospitality memiliki peran penting dalam mendukung keberlanjutan lingkungan.
Melalui kolaborasi bersama Rekosistem, sistem pengelolaan sampah yang lebih bertanggung jawab diupayakan untuk diterapkan secara konsisten di lingkungan hotel.
Dalam implementasinya, limbah akan dipilah berdasarkan jenisnya seperti plastik, kaca, dan sisa bahan makanan.
Sampah tersebut kemudian dikelola melalui proses daur ulang sehingga bisa dimanfaatkan kembali menjadi produk-produk yang dapat digunakan sehari-hari.
Residu makanan juga dipilah mana yang sudah tercemar acid dan mana yang masih bisa dimanfaatkan kembali, salah satunya untuk menjadi kompos.
