IPOL.ID – Pergerakan harga pangan nasional kembali menunjukkan dinamika yang cukup tajam pada Kamis (4/12/2025) pagi, dengan cabai rawit merah menjadi komoditas yang paling menonjol setelah menembus Rp70.200 per kilogram berdasarkan pemantauan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional.
Angka ini menempatkan cabai rawit merah sebagai komoditas yang memberikan kontribusi signifikan terhadap tekanan harga di pasar ritel.
Data PIHPS yang dirilis pukul 09.15 WIB memperlihatkan bahwa sejumlah komoditas lain juga berada dalam tren kenaikan, terutama dari kelompok hortikultura. Telur ayam ras tercatat di level Rp32.450 per kilogram, sementara bawang merah dan bawang putih masing-masing berada di harga Rp48.300 dan Rp39.650 per kilogram.
Untuk sisi pangan pokok, rentang harga beras bergerak stabil tetapi tetap menunjukkan kesenjangan antar kualitas. Beras kualitas bawah dijual di kisaran Rp14.300–Rp14.400 per kilogram, sementara varian medium berada pada rentang Rp15.700–Rp15.850. Untuk beras super, harga menanjak hingga Rp17.100 per kilogram, mencerminkan perbedaan kualitas yang semakin terasa di pasar.
