Yuk, Buat Ayam Goreng Krispi ala Resto Cepat Saji

IPOL.ID – Bunda lagi belajar memasak ayam goreng Krispi ? Bingung kenapa kulit ayam gorengnya tidak garing, renyah dan enak seperti resto cepat saji ?

Jangan khawatir bunda Dapur IPOL.ID akan membagikan resep ayam goreng krispi yang super kriuk, oke bunda tanpa lama-lama kita kasih tahu bahan-bahannya.

Bahan-bahan:

1. ½ kg ayam (Dada,Sayap,Paha)
2. 1 sdt garam
3. ½ sdt lada bubuk
4. ½ sdt ketumbar bubuk
5. ½ sdt kaldu jamur
6. ½ sdt kunyit bubuk
7. 1 btr telur
8. 2 sdm tepung terigu
9. 100-150 ml air es

Mula-mula bunda membaluri ayam ke dalam bumbu basah dulu, sambil di pukul-pukul pelan agar bumbunya meresap. Lalu bunda letakan di kulkas/mesin pendingin sekitar 10 menit.

Baca Juga

Kolaborasi dengan Ciputra Hospital, Executive Chef Hotel Ciputra Jakarta Hadirkan Kreasi Menu Lokal Hingga Internasional untuk Pasien

Bukber di Sunlake Hadirkan Sensasi Berkeliling di Benua Asia ‘Treasure of Asian Taste’

Sambut Ramadan, Hotel 88 Fatmawati Luncurkan Paket Iftar Bernuansa Nusantara

Setelah itu bunda siapkan bumbu keringnya seperti :

1. 5 sdm tepung terigu
2. 3 sdm tepung maizena/jagung
3. 3 sdm tepung bumbu ayam goreng (Jika tidak suka,boleh tidak di gunakan)

Jika sudah membuat bumbu keringnya bunda tinggal masukan ayam ke dalam bumbu kering sampai ayam benar-benar di selimuti bumbu kering.