Dia menjelaskan, pada sesi pelatihan, peserta diajarkan tentang pemilihan bahan baku, proses pengolahan, pemotongan sesuai ukuran, pengeringan, serta langkah-langkah menggoreng hingga akhirnya kerupuk dikemas dan siap dijual.
Melalui pelatihan itu, para peserta diharapkan mampu menguasai teknik pembuatan kerupuk banyu pindang secara tradisional, mempertahankan rasa yang khas tersebut.
Acung meyakini sosok pemimpin Ganjar Pranowo bisa menjadi Presiden selanjutnya di 2024, untuk memajukan dan menyejahterakan para pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Indonesia. Kemudian banyak masyarakat yang mampu memiliki keterampilan-keterampilan dalam berbagai bidang, termasuk wirausaha.
Acara pelatihan itu pun berhasil menarik partisipasi puluhan peserta dari berbagai kalangan masyarakat. Dengan antusias, para peserta mengikuti tahapan-tahapan proses pembuatan kerupuk banyu pindang yang dipandu oleh para instruktur dari sukarelawan Ganjar Sejati.
“Acara itu bagus, baik ya, dan tentu bermanfaat bagi Ibu-Ibu, terlebih yang ingin berusaha serta mengembangkan UMKM,” tutup salah seorang peserta, Asniri. (Joesvicar Iqbal/msb)
