Letakan dimsum diatas langseng yang sudah diisi air dan ciprati sedikit air diatas dimsum.
Kukus dimsum selama 20 menit hingga matang.
3. Bahan Saus
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
2 buah cabai rawit
1 buah cabai merah
5 sdm saus sambal
1 sdm cuka
10 ml air
2 sdt gula pasir
2 sdm minyak goreng
sedikit kaldu jamur
4. Cara Buat Saus
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.
Tuang air dan masak hingga mendidih. Masukkan cuka dan saus sambal.
Aduk rata. Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Jika sudah mengental. Angkat.
Ini lah resep dimsum ayam udang yang enak dan murah bunda-bunda. Semoga resep ini cocok buat bunda. (Vinolla)
