Pilihan beralih menggunakan minyak curah pun tidak menyelesaikan masalah, karena harga minyak curah di pasaran saja sekarang sudah dibanderol sebesar Rp15.800 per kilogram.
Mukroni menambahkan, solusi sementara yang dapat dilakukan hanya mengurangi porsi penggunaan minyak goreng, ataupun makanan disajikan kepada para pelanggan Warteg.
“Beberapa Warteg mungkin mengurangi porsi makanan atau menggunakan bahan dengan kualitas lebih rendah untuk menekan biaya, yang bisa mempengaruhi kepuasan pelanggan,” tutup Mukroni. (Joesvicar Iqbal)
