Resep Nasi Goreng Enak dan Sederhana untuk Keluarga Tercinta

IPOL.ID – Nasi goreng adalah makanan berupa nasi yang digoreng dan dicampur dalam minyak goreng, margarin, atau mentega.

Biasanya nasi goreng ditambah dengan kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bahan lainnya; seperti telur, daging ayam, dan kerupuk. Ada pula nasi goreng jenis lain yang dibuat bersama dengan ikan asin yang juga populer di seluruh Indonesia.

Kamu pun bisa membuat nasi goreng dengan tambahan berbagai topping maupun protein untuk menambah cita rasanya. Misalnya saja telur, ayam, udang, hingga sosis dan bakso. 

Berikut beberapa resep nasi goreng yang super enak

1. Resep Nasi Goreng Sederhana
Bahan-bahan:

1 siung bawang putih, iris tipis
1 siung bawang merah, iris tipis
2 buah cabai rawit atau sesuai selera, iris tipis
1 buah cabai merah atau sesuai selera, iris tipis
Kecap manis
Minyak goreng
Garam
Penyedap rasa

Cara membuat:
Panaskan minyak goreng di wajan, Lalu, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan nasi dan bahan lainnya. Aduk sampai merata, koreksi rasa, dan sajikan.

2. Resep Nasi Goreng Jawa
Bahan-bahan:

3 piring nasi dingin
1 butir telur
5-7 butir bakso, iris-iris (bisa diganti ayam atau protein lain)
Minyak secukupnya untuk menumis
1 sdm gula
2 sdm minyak wijen
1 sdt kaldu jamur
Kecap manis secukupnya
4 butir bawang putih
6 butir bawang merah
2 butir kemiri
Ebi secukupnya, rendam supaya lunak
2 sdm garam
1 sdm merica butir (bisa pakai lada halus)

Cara membuat:
Haluskan bawang, ebi, kemiri, dan merica. Lalu tumis dengan sedikit minyak.
Setelah bumbu matang, masukkan bakso, telur, aduk dan tumis sebentar.
Masukkan nasi, gula, minyak wijen, kecap manis, aduk rata lagi. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan dengan kerupuk, lalapan, dan bawang goreng.

3. Resep nasi goreng cumi asin cabe hijau

Bahan-bahan:
1 piring cumi asin
1 piring nasi putih
1 butir telur
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 biji cabai hijau
Kaldu bubuk secukupnya
Kecap asin secukupnya
Minyak goreng

Cara pembuatan
Iris-iris bahan bawang merah bawang putih, cabai hijau, lalu tumis hingga layu dan mengeluarkan aroma harum.
Masukkan telur, lalu aduk hingga menjadi orak arik.
Masukkan cumi asin dan nasi putih, lalu tambahkan kecap asin secukupnya dan aduk hingga merata.
Koreksi rasa masakan dan jika sudah terasa sempurna, aduk sampai terasa matang.
Nasi goreng cumi asin cabai hijau siap dihidangkan.

4. Resep nasi goreng saus lada hitam

Bahan-bahan:
1 piring nasi putih
2 potong sosis
1 siung bawang bombay
2 siung bawang putih
3 cabai merah keriting
1 batang daun bawang
Kecap manis secukupnya
Minyak goreng secukupnya
3 sdm saus lada hitam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt kaldu sapi bubuk
1 sdt merica bubuk hitam
Garam secukupnya

Cara pembuatan
Siapkan bahan bawang putih, bawang bombay, cabai merah, daun bawang, lalu iris kecil-kecil.
Siapkan wajan dan berikan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah dan daun bawang hingga matang.
Masukkan nasi putih dan sosis, lalu aduk sampai merata.
Tambahkan kecap manis, saus lada hitam, kaldu jamur, kaldu sapi, merica, lalu aduk lagi sampai merata.
Koreksi rasa, jika sudah matang sempurna, nasi goreng siap disajikan.

5. Nasi Goreng Sehat Quinoa
Bahan lain yang bisa kamu gunakan untuk membuat nasi goreng sehat adalah quinoa. Simak resepnya di sini!

Bahan-bahan:
50 gram quinoa
Brokoli secukupnya
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 cabai rawit
Garam secukupnya
Kecap manis secukupnya
Lada secukupnya
1 butir telur
Margarine/minyak goreng/olive oil secukupnya

Cara membuat:
Rebus quinoa kurang lebih 15 menit sampai bulirnya pecah. Kemudian, tiriskan dan sisihkan.
Potong bawang merah putih, cabai, dan brokoli. Lalu, tumis dengan sedikit minyak atau margarin.
Masukkan quinoa yang sudah direbus. Lalu, berikan garam, lada, dan kecap sesuai selera. Aduk sampai merata.
Goreng telur di wajan terpisah, dan sajikan bersama nasi goreng.

Ini dia beberapa resep dan acara buat nasi goreng enak dan mudah yang bisa kalian coba dirumah untuk keluarga tercinta.(Vinolla)