Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan, antara lain :
1. Delapan ceker ayam sudah direbus
2. Kerupuk aci secukupnya
3. 6 buah bakso (bakso sapi,ikan atau ayam sesuai selera)
4. 2 butir telur ayam
5. Minyak goreng 2 sendok
6. 4 siung bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. ½ ruas jari kencur
9. 8 cabe rawit
10. 5 cabe keriting
11. 1 tangkai Daun bawang iris 1 cm
12. Penyedap rasa, gula, garam
13. Kecap manis dan saus pedas
Cara membuat :
1. Rendam kerupuk aci dalam air panas sampai agak lembut
2. Giling bumbu (point 6-10) sampai halus
3. Tumis bumbu dalam minyak panas hingga harum, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa
4. Tuangkan sedikit air, masukkan telur yang sudah di kocok lepas
5. Setelah mendidih masukan ceker ayam, bakso yang sudah dipotong dan kerupuk aci yang sudah di rendam tadi.
6. Koreksi rasa
7. Masukkan irisan daun bawang
8. Jika sudah mendidih, angkat dan siap disajikan. (Joesvicar Iqbal)
