Pada kelompok protein hewani, daging ayam ras tercatat Rp41.700 per kg. Sementara itu, daging sapi kualitas I berada di harga Rp141.350 per kg dan daging sapi kualitas II Rp133.150 per kg.
Komoditas gula pasir kualitas premium tercatat Rp19.500 per kg, sedangkan gula pasir lokal berada di harga Rp18.200 per kg. Untuk minyak goreng, harga minyak goreng curah tercatat Rp18.850 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I Rp22.450 per liter, dan minyak goreng kemasan bermerek II Rp21.500 per liter.
PIHPS merupakan sistem pemantauan harga pangan strategis yang digunakan sebagai acuan untuk melihat perkembangan harga di tingkat konsumen, sekaligus menjadi bahan pertimbangan bagi pemerintah dalam menjaga stabilitas harga dan pasokan pangan nasional.(Vinolla)
