Di sektor protein hewani, harga daging ayam ras tercatat Rp40.800 per kg. Sementara daging sapi kualitas I mencapai Rp142.250 per kg dan kualitas II berada di harga Rp134.600 per kg. Telur ayam ras sendiri tercatat Rp31.950 per kg.
Sementara itu, harga gula dan minyak goreng juga masih berada di atas rata-rata harga acuan. Gula pasir kualitas premium tercatat Rp19.800 per kg, sedangkan gula pasir lokal Rp18.250 per kg. Untuk minyak goreng, harga minyak goreng curah mencapai Rp18.800 per liter, minyak goreng kemasan bermerek I Rp22.550 per liter, dan kemasan bermerek II Rp21.500 per liter.
Data PIHPS ini menjadi gambaran kondisi harga pangan nasional yang masih memerlukan perhatian, terutama menjelang periode konsumsi tinggi. Pemerintah dan pemangku kebijakan diharapkan terus menjaga kelancaran distribusi serta ketersediaan stok agar tekanan harga tidak semakin membebani masyarakat.(Vinolla)
