IPOL.ID – Srikandi Ganjar Banten mengajak warga belajar mengolah bakso ikan khas Binuangeun di Desa Cikiruhwetan, Kecamatan Cikeusik, Kabupaten Pandeglang, Banten pada Rabu (3/5).
Korwil Srikandi Ganjar Banten, Ila Kholilannisa mengatakan, bahan utama pembuatan bakso merupakan sumber daya alam terbesar daerah setempat yaitu ikan tongkol.
“Bakso ikan yang kami buat itu yaitu bakso ikan yang terbuat dari ikan tongkol karena memang masyarakat desa di sini mata pencahariannya adalah nelayan. Hasil tangkapan terbesar yang dihasilkan dari nelayan ini adalah ikan tongkol,” ungkap Ila di Desa Cikiruhwetan, Cikeusik, Pandeglang, Rabu (3/5).
Kegiatan tersebut digelar untuk meningkatkan potensi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di desa tersebut. Melalui pelatihan itu, sanbungnya, warga diharapkan bisa memiliki kemampuan untuk mengolah ikan tongkol menjadi bakso.
Sehingga nantinya warga dapat membuka usaha sendiri yang bisa membantu menyokong perekonomian keluarganya.
“Makanya ini menjadi salah satu bentuk UMKM yang ada di daerah dan saya berharap juga UMKM di sini bisa maju, bisa berkembang seperti UMKM di kota-kota lainnya. Agar UMKM ini bisa menopang kehidupan masyarakat,” harap Ila.
