IPOL.ID – Bisnis kuliner makan dan minum (mamin) terus tumbuh di tanah air. Bahkan pada saat pandemi kebutuhan masyarakat akan mamin tetap stabil. Hal tersebut juga tercermin dari kinerja industri penyedia makanan dan minuman (restoran, rumah makan, dan sejenisnya) yang hingga akhir semester I 2022 tumbuh 4,91 persen (yoy).
Meskipun kinerja tahun 2020 turun cukup dalam akibat adanya kebijakan pembatasan aktivitas untuk mencegah penyebaran covid 19, namun pada 2021 pertumbuhan kembali positif.
Salah satu usaha kuliner yang coba masuk dalam potensi besar tersebut adalah PT Eatertainment Indonesia yang membawahi franchise resto Papa Ron’s Pizza.
Pizza sendiri adalah satu dari sekian banyak kuliner favorit anak-anak, remaja dan keluarga di Indonesia. Kendati bukan menu asli nusantara, Pizza cukup digemari oleh masyarakat. Lantas apa tantangan dan strategi bisnis ke depan dari Papa Ron’s Pizza di Indonesia?
Saksikan perbincangan kami dalam Podcast Si Ipol kali ini bersama Founder PT Eatertainment Indonesia, Ron Muller.
