India Kelabakan Setelah Indonesia Hentikan Ekspor Minyak Goreng
Tahun ini, India akan menghabiskan sekitar USD20 miliar untuk impor minyak goreng, dua kali lipat dibandingkan dua tahun lalu.
“Tak ada negara yang sangat tergantung pada pada impor. Kami sangat berdarah sekarang. Ini krisis besar. Kami perlu belajar dari krisis ini untuk mengurangi ketergantungan pada impor,” kata BV Mehta, direktur Solvent Extractors Association, asosiasi perdagangan minyak goreng.
India mengurangi tarif minyak goreng untuk meredam harga. Namun melonjaknya harga sejak 2020 dan terganggunya pasokan karena perang di Ukraina, memperparah kondisi.
Kenaikan harga minyak sawit global mencapai 300 persen dalam dua tahun terakhir, jenis minyak yang lebih disukai rumah tangga, hotel, restoran dan industri roti di India.
Tidak mengejutkan, harga minyak goreng naik lebih dari 20 persen, kurang dari satu bulan. Sejumlah laporan menyebutkan, warga menumpuk pasokan.
Sebagian besar makanan jalanan India adalah gorengan. Selain nasi, gandum dan garam, minyak goreng adalah seperti layaknya makanan pokok bagi kelompok paling miskin di India.
