Untuk mengolahnya, saat buah masak, kacang amazone bisa dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi selai kacang. Biji dari kacang amazone juga dapat dikonsumsi dengan cara disangrai atau digoreng terlebih dahulu. Rasanya seperti kacang mete yang renyah dan empuk dikunyah.
Perlu diketahui bahwa hanya buah kacang amazone yang berwarna merah yang bisa langsung dikonsumsi karena rasanya manis, lembut dan itu tadi teksturnya agak lembek seperti mentega. Sehingga di Indonesia disebut juga sebagai kacang mentega. (Joesvicar Iqbal)
