Mengendalikan kolesterol tidak selalu dengan mengonsumsi makanan rendah lemak. Tapi, juga bisa dengan menjaga berat badan yang ideal. Contohnya, mengonsumsi makanan yang rendah kalori.
Buah dan sayuran yang tinggi serat juga dapat menurunkan kolesterol dalam darah dengan cara membatasi jumlah kolesterol yang diserap ke aliran darah. Berikut buah dan sayuran yang bisa dikonsumsi oleh pengidap kolesterol tinggi:
Buah-buahan, seperti beri, alpukat, kiwi, apel, anggur, stroberi, jeruk.
Sayuran, seperti kembang kol, terong, okra, brokoli.
4.Mengonsumsi kedelai dan produk olahannya
Kedelai dan produk olahannya (tempe, tahu, susu kedelai) adalah makanan pilihan yang efektif mengendalikan kolesterol agar tetap stabil. Itu sebabnya kedelai sering dikonsumsi sebagai makanan diet pengidap penyakit jantung.
Menurut salah satu penelitian, mengonsumsi 25 g protein kedelai sehari (setara dengan 10 ons tahu atau 2,5 cangkir susu kedelai) dapat menurunkan kolesterol jahat sekitar 5-6%.
5. Mengonsumsi makanan kaya lemak tak jenuh
Mengurangi asupan makanan lemak jenuh adalah cara yang paling bagus untuk menurunkan kolesterol. Sebab, tidak akan membuat kolesterol darahmu menjadi tinggi.
