Namun, dengan menggunakan batas yang ditetapkan oleh negara bagian California yang lebih ketat, 31 dari 72 produk tercatat melampaui batas timbal, sementara 13 dari 37 produk melampaui batas kadmium.
Para peneliti mengatakan temuan mereka menunjukkan bahwa produk tersebut mungkin tidak menimbulkan risiko kesehatan jika dikonsumsi sebagai sajian tunggal. Mengonsumsi porsi yang lebih besar dapat melampaui batas ketat California yang ditetapkan dalam undang-undang yang dikenal sebagai Prop 65.
Porsi tunggal yang direkomendasikan untuk cokelat adalah sekitar 1 hingga 2 ons (30 gram hingga 60 gram). “Jika produk yang terkontaminasi secara keseluruhan dikonsumsi dalam jumlah kecil dan jarang oleh kebanyakan orang, kontaminan ini mungkin tidak menjadi masalah kesehatan masyarakat,” demikian isi makalah tersebut, yang diakhiri dengan seruan untuk pengujian lebih lanjut terhadap produk-produk yang bakal dibeli oleh para konsumen (consumer products).
“Sebaliknya, jika banyak produk tersebut dikonsumsi secara cukup teratur oleh kebanyakan konsumen, paparan zat aditif mungkin dapat menjadi masalah bagi kesehatan masyarakat.”
