IPOL.ID – Ketahanan pangan adalah salah satu isu strategis yang menjadi tantangan global. Perguruan tinggi memiliki peran penting dalam mendukung tercapainya ketahanan pangan, baik melalui pendidikan, penelitian, maupun pengabdian masyarakat.
Perguruan tinggi merupakan pusat pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. Dengan melibatkan mahasiswa, dosen, dan peneliti, perguruan tinggi dapat menghasilkan inovasi di bidang pertanian, peternakan, perikanan, dan teknologi pangan.
Penelitian yang berfokus pada peningkatan produktivitas, pengelolaan sumber daya alam secara berkelanjutan, serta pengolahan hasil pangan dapat memberikan solusi nyata untuk mengatasi masalah kelaparan dan kekurangan gizi. Ini bisa dilakukan secara berkelanjutan di kampus.
Wakil Menteri (Wamen) Diktisaintek Fauzan mengatakan hal ini saat kunjungan kerja di Gorontalo, Kamis (16/1/25). “Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemendiktisaintek) Republik Indonesia mendorong Universitas Negeri Gorontalo (UNG) untuk berkontribusi dalam program ketahanan pangan,” ujarnya.
