IPOL.ID – Warga Jakarta tampak antusias berburu bahan makanan untuk merayakan malam pergantian tahun 2026. Salah satu yang diminati yakni kerang hijau yang dijajakan oleh para pedagang musiman di sepanjang Jalan Raya Bogor, Rabu (31/12).
Nanda, salah satu pedagang kerang hijau, mengaku telah membuka lapaknya sejak pukul 13.00 WIB dengan membawa stok sebanyak 10 karung.
Menurutnya, berdagang kerang di akhir tahun sudah menjadi rutinitas tahunan karena tingginya permintaan masyarakat.
“Memang sudah biasa kalau akhir tahun pas mau perayaan tahun baru jualan kerang. Ini bawa dagangan sekitar 10 karung,” ungkap Nanda di kawasan Kramat Jati.
Kerang hijau, kata Nanda, menjadi hidangan favorit masyarakat saat merayakan tahun baru karena porsinya banyak, sehingga dapat disantap bersama-sama keluarga besar.
Kerang hijau juga dapat menjadi berbagai menu hidangan lezat yang sehat yang tidak sulit untuk diolah. Kerang yang dagingnya memiliki tekstur lembut di antaranya dapat diolah menjadi masakan kerang hijau asam manis, kerang hijau saus padang dan berbagai hidangan lain sesuai selera peraciknya.
