3. Didihkan air di panci, lalu kecilkan api atau matikan api. Bentuk daging bakso akan menjadi bulat, lalu masukkan ke dalam panci. Rebus di atas api kecil hingga bakso matang. Angkat dan tiriskan.
Sementara, dalam penyajian bunda bisa memasukan (bakso) ke dalam panci dandang dan menghangatkan bakso beserta kuah kaldunya dari hasil potongan tulang kaki sapi yang sebelumnya sudah dipanaskan secara terpisah tadi.
Kemudian, sajikan hidangan sesuai selera, bisa dengan menambahkan daun bawang, daun seledri yang sudah dipotong kecil-kecil, maupun bawang goreng.
Untuk anggota keluarga yang suka pedas, tentunya bisa juga disiapkan sambal dari cabai segar yang sudah diulek dan atau saus juga kecap manis atau asin. (Joesvicar Iqbal)
