Didirikan oleh pasangan pengusaha Chris Angkasa dan Joeana Simon, MOGUL lahir dari pengalaman keduanya yang tumbuh bersama budaya burger di Amerika Serikat.
Pengalaman tersebut kemudian diterjemahkan menjadi restoran burger premium yang seluruh komponennya dibuat segar setiap hari.
Burger bun diproduksi setiap pagi di bakery internal MOGUL, ditemani kentang goreng dari kentang Pegunungan Dieng, bukan kentang beku yang umum digunakan di industri.
“Kami percaya burger bukan sekadar comfort food. Burger juga bisa menjadi pintu masuk untuk mengenalkan kekayaan rasa Indonesia kepada generasi muda. Melalui Rembiga Burger, kami ingin menghadirkan pengalaman yang tetap terasa familiar, tetapi sekaligus membuka rasa ingin tahu terhadap salah satu warisan kuliner Indonesia,” ujar Chris Angkasa, Co-Founder MOGUL.
Rembiga Burger mempertahankan keseimbangan antara kualitas daging premium khas MOGUL dengan kompleksitas bumbu khas Lombok.
MOGUL merupakan restoran burger premium Indonesia yang mengedepankan kualitas bahan baku dan cita rasa autentik. Mengusung filosofi “Monstrous Gulp!”, MOGUL mengajak pelanggan menikmati burger tanpa kompromi melalui penggunaan 100% daging sapi alami, artisan bun yang dipanggang setiap hari, serta house-made sauces.
Saat ini MOGUL beroperasi di SCBD Park, Eastvara Mall BSD, dan Sun Plaza Medan, serta dikelola oleh Clapham Company. (Rian/Irma)
