IPOL.ID – Untuk memperingati Hari Kemerdekaan Indonesia yang akan jatuh pada hari Kamis tanggal 17 Agustus 2023, The Ritz-Carlton, Bali menyajikan hidangan special “Archipelago Rijsttafel” yang merupakan menu khas dari Bejana, restoran di atas tebing di Nusa Dua.
Dengan bertemakan ‘Travel through the Indonesian Archipelago,’ menu rijsttafel ini menyajikan hidangan khas dari seluruh penjuru Indonesia. Para tamu dapat menikmati kelezatan Gado-Gado, hidangan sayuran-mayur dengan saus kacang khas Sunda, Soto Pesmol Sari Laut – hidangan khas Betawi yang disajikan dengan kuah santan dan seafood, Ikan Woku – yang merupakan khas Sulawesi dan Rendang Sapi – dari Sumatra.
Para tamu dapat menikmati menu Rijsttafel dengan harga Rp1 juta ++ (harga belum termasuk pajak 21 persen) dan dapat dinikmati oleh dua orang. Dalam siaran pers yang diterbitkan baru-baru ini, dikatakan Rijsttafel set ini menyajikan sembilan macam hidangan yang nikmat, pilihan nasi putih, kuning atau merah, serta hidangan penutup khas Bali.
