Resep dan Cara Membuat Siomay di Rumah untuk Keluarga

IPOL.ID – Siomay termasuk salah satu jenis dimsum yang proses memasaknya dengan cara di kukus. Isi siomay bisa berupa daging ayam, udang atau ikan.

Siomay juga bisa ditambahkan potongan sayuran, seperti daun bawang, wortel, ataupun kol.

Ini dia resep membuat somay ala rumahan yang enak untuk bunda coba:

1. Siomay Ayam

Baca Juga

Kolaborasi dengan Ciputra Hospital, Executive Chef Hotel Ciputra Jakarta Hadirkan Kreasi Menu Lokal Hingga Internasional untuk Pasien

Bukber di Sunlake Hadirkan Sensasi Berkeliling di Benua Asia ‘Treasure of Asian Taste’

Sambut Ramadan, Hotel 88 Fatmawati Luncurkan Paket Iftar Bernuansa Nusantara

Bahan-bahan

300 gram ayam dada fillet

Kulit pangsit secukupnya

1 buah wortel, parut halus

80 gram tepung sagu

2 butir telur ayam, kocok lepas

3 butir bawang putih

1 batang daun bawang kecil, iris tipis

1 sendok makan minyak wijen

1 sendok teh kecap ikan (opsional)

Garam, gula, lada, kaldu bubuk

Sedikit es batu

Cara membuat

Masukkan potongan dada ayam tanpa tulang, bawang putih, dan es batu ke blender. Haluskan.

Pindahkan adonan ayam ke mangkuk. Campurkan dengan tepung sagu, telur ayam, irisan daun bawang, minyak wijen, serta kecap ikan.

Beri bumbu garam, gula, lada, serta kaldu bubuk secukupnya. Aduk adonan hingga rata.

Siapkan kulit pangsit. Letakkan secukupnya adonan siomay, kemudian lipat kulit ke atas supaya membentuk siomay dimsum pada umumnya. Lakukan sampai semua bahan habis.