IPOL.ID- Momen Lebaran identik dengan hidangan bersantan dan berlemak seperti opor ayam dan rendang. Meski lezat, konsumsi berlebihan bisa memicu lonjakan kolesterol dalam tubuh. Namun, bukan berarti Anda harus sepenuhnya menghindari makanan khas tersebut. Ada beberapa cara yang bisa dilakukan agar kadar kolesterol tetap terjaga.
1. Batasi Porsi, Jangan Kalap
Kunci utama ada pada kontrol porsi. Anda tetap bisa menikmati opor ayam dan rendang, tetapi dalam jumlah yang wajar. Hindari makan berlebihan dalam satu waktu.
2. Imbangi dengan Sayur dan Buah
Sayuran dan buah kaya akan serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Pastikan dalam satu piring, ada porsi sayur yang cukup.
3. Pilih Bagian Daging yang Lebih Sehat
Untuk opor ayam, pilih bagian dada tanpa kulit karena lebih rendah lemak. Sementara untuk rendang, pilih potongan daging yang tidak terlalu berlemak.
4. Perbanyak Minum Air Putih
Air putih membantu proses metabolisme tubuh dan membantu mengeluarkan zat-zat berlebih, termasuk lemak.
