IPOL.ID- Sejumlah sajian makanan rasanya belum lengkap jika belum ada ‘si pedas’ cabai. Cabai sering kali dijumpai oleh para pemburu kuliner untuk dijadikan teman setia saat mengonsumsinya sebagai penambah rasa pada makanan.
Informasi yang dihimpun, cabai ternyata menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan jasmani yang mungkin belum banyak diketahui.
Selain memberikan sensasi rasa yang khas, sedianya cabai kaya akan nutrisi dan senyawa aktif yang baik untuk tubuh. Salah satunya adalah membantu meredakan rasa sakit, berkat kandungan senyawa capsaicin dimiliki pada cabai.
Sebelum jauh membahas manfaatnya, penting untuk mengetahui kandungan nutrisi yang terdapat dalam cabai. Cabai itu sendiri mengandung vitamin C, vitamin A, vitamin K, capsaicin, kalium dan serat.
Sebagai informasi tambahan, capsaicin adalah senyawa yang memberikan rasa pedas pada cabai dan memiliki berbagai efek positif bagi kesehatan.
Berikut manfaat cabai yang masih jarang diketahui :
1. Sumber Antioksidan
Cabai, terutama cabai merah, mengandung antioksidan seperti vitamin C dan beta-karoten. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis.
