indoposonline.id – Perum Bulog bakal memproduksi beras secara mendiri. Itu menyusul pembangunan modern rice milling pada 13 wilayah. ”Selama ini, Bulog membeli beras dari pihak ketiga. Kualitas beras beraneka macam. Kalau modern rice jadi, kita produksi beras,” tutur Dirut Bulog Budi Waseso, saat zoom meeting perkenalan direksi Bulog bersama Forum Wartawan Bulog, Rabu (3/2/2021).
Menurutnya, teknologi rice milling sangat bagus. Saat produksi nanti, bisa menghasilkan beras premium. Tentu, dengan harga medium. ”Karena cost buat beras medium dan premium, sama,” ucapnya.
Buwas sapaan akrab Buwas optimistis, bisa swasembada pangan. Menghasilkan beras berkualitas dengan harga murah. Bulog, tidak hanya berpikir pangan beras. ”Pastinya, jagung, sagu, dan singkong. Itu semla untuk ketahanan pangan harus dibangun,” ujarnya.
Lebih lanjut Buwas mengatakan, kebutuhan pangan merupakan hal utama. Karena indonesia negara agraris dan pertanian. ”Kita harus bisa swasembada pangan dan punya ketahanan pangan,” pungkasnya. (dri)
