Kenapa memilih membuka usaha rice box ini di pasar?, karena menurutnya, lokasinya strategis, dekat perkantoran, mudah dijangkau orang banyak dan parkirannya yang tidak terlalu sulit. Saat ini saja sudah 6 outlet Manadong yang telah dibuka antara lain di Green Ville (dapur utama), Pasar Santa, PIK, Pasar Slipi, Tanah Abang dan kawasan Bintaro.
Untuk best sellernya, sambung Giorgie, Cakalang Rabe, tapi ada juga Ayam Woku, menjadi yang spesial dan favorit. Bumbu yang dibuatnya pun disesuaikan dengan lidah orang Jakarta, Indonesia, agar semua orang/konsumen bisa memakannya.
“Jadi bumbunya disesuaikan dengan lidah orang Jakarta agar tidak pedas. Pedasnya kita sesuaikan, karena awalnya dibuat pedasnya sangat terasa sampai orang berkeringat, sehingga pedasnya disesuaikan dan kokinya juga asli orang Manado,” ujarnya didampingi Kepala Pasar Slipi, Jakbar, Ahmad Subhan.
Bicara soal harga, tambah dia, boleh diadu, karena rice box Manadong ramah dengan kantong. “Harganya perbox Rp 35 ribu samoai Rp 48 ribu, ramah kantong kok,” tuturnya.
