IPOL.ID – Menjelang puasa yang semakin mendekati hari, para ibu dan bapak-bapak dapat memasak untuk santapan sahur maupun berbuka puasa yang nikmat tanpa harus merogoh kocek terlalu besar.
Nah, Komunitas Warteg (Kowarteg) Indonesia berbagi tips cara memasak rumahan yang lezat bagi keluarga. Dengan menggelar kegiatan pelatihan memasak bertajuk ‘Cita Rasa Warteg’ kepada puluhan ibu di Desa Simpangsari, Kabupaten Garut, Jawa Barat, Rabu (15/3).
“Kami mengusung konsep Cita Rasa Warteg karena warteg sendiri sampai saat ini merupakan hidangan makanan yang cukup diminati masyarakat, sebab memiliki cita rasa lezat. Untuk itu, kami bekali ilmu dan tips memasak masakan khas warteg,” ujar Koordinator Wilayah (Korwil) Jawa Barat Kowarteg Indonesia, Joko Dewo di Garut, Rabu (15/3).
Terlebih, sambungnya, menyambut bulan suci Ramadan, peran ibu rumah tangga sangat dibutuhkan dalam menyajikan hidangan rumahan untuk keluarganya saat berbuka puasa.
“Dengan adanya program Cita Rasa Warteg diharapkan bisa menambah pengetahuan dan keterampilan ibu-ibu dalam memasak masakan rumahan untuk sahur dan buka puasa keluarga tercinta di rumah. Bahkan bisa juga untuk usaha jualan menu berbuka puasa,” terang Joko.
Karena itu, pada kegiatan Cita Rasa Warteg kali ini dipilih masakan-masakan yang umumnya digemari oleh keluarga di rumah.
Selain itu, memberikan pemahaman baru terhadap masakan olahan yang mayoritas dari ibu-ibu baru mengetahui cara mengolah masakan dengan benar.
“Bersama Chef Baban, kami ajarkan para ibu-ibu masakan sederhana, salah satunya kentang mustopa yang paling banyak digemari sebagai menu utama. Ternyata banyak ibu-ibu di sini yang baru tahu bagaimana cara mengolahnya untuk mendapatkan rasa yang lezat,” kata Joko.
Lebih lanjut, Kowarteg Indonesia juga mengajak para ibu yang ingin membuka usaha warteg. Dalam hal ini, agar tidak ragu dalam mewujudkannya.
“Kami siap mendampingi para ibu yang memiliki keinginan untuk membuka usaha warteg. Menjadi visi kami dalam mensejahterakan masyarakat dan perlu kami bantu,” ujarnya.
Pada kesempatan itu, Kowarteg Indonesia memberikan bantuan alat memasak ke ibu-ibu yang membutuhkan peralatan masak. Warga pun antusias dengan giat tersebut.
“Alhamdullilah kami mendapat jamuan baik dari masyarakat. Mudah-mudahan kedepan kami bisa bantu lebih banyak masyarakat yang membutuhkan. Selain itu, terus mengonsolidasikan Pak Ganjar sebagai Presiden kami di 2024,” tutupnya. (Joesvicar Iqbal/msb)