IPOL.ID – Donat kentang merupakan salah satu ide camilan keluarga yang manis dan lezat. Seperti namanya, donat ini memang menggunakan kentang sebagai bahan baku utamanya. Nah, itu sebabnya, jenis camilan ini punya tekstur yang lebih lembut dan tentunya manis.
Tidak perlu repot untuk membelinya di luar. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan bakunya sederhana dan tentu saja terjamin kebersihannya karena dibuat sendiri. Ini dia resep donat kentang yang bisa dibuat sendiri dirumah.
1. Donat Kentang Empuk
Bahan:
• 100 gram kentang (kukus, haluskan)
• 250 gram tepung terigu cakra
• 25 gram susu bubuk
• 5 gram ragi instan
• 50 gram gula pasir
• 2 butir kuning telur
• 35 gram margarin (-/+ 1sdm)
• 50 ml air dingin
• 1/4 sdt garam
Topping gula halus atau keju sesuai selera masing-masing
Cara Membuat:
bahan kering tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi. Aduk hingga rata.
Tambahkan kuning telur, kentang dan air dingin. Uleni adonan hingga setengah kalis.
Masukkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.
