IPOL.ID – Donat adalah makanan yang paling disukai banyak orang di berbagai belahan dunia. Terutama anak-anak yang sangat menyukai manis.
Tambahan campuran kentang ini membuat rasa donat lebih lembut dan gurih dibandingkan yang biasanya.
Berikut rekomendasi resep donat kentang yang enak, murah dan empuk:
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan untuk adonan:
1 kg tepung terigu
500 gram kentang
200 gram gula pasir
200 gram mentega
200 ml air dingin
100 gram susu bubuk
22 gram ragi instan
8 butir kuning telur
2 liter minyak goreng
1 sendok teh garam
Bahan untuk topping:
100 gram mentega
100 gram gula halus
100 gram meses
2. Cuci kentang dan kupas kulitnya
Sebelum memulai memasak, bersihkan dulu kentang bersama kulitnya. Setelah itu, panaskan air di dalam panci dan masukkan kentang untuk dimasak hingga matang.
Ketika kentang mulai lunak, keluarkan dari panci dan kupas kulitnya. Kentang yang telah lunak harus ditumbuk hingga halus.
3. Campurkan bahan menjadi satu hingga jadi adonan
Setelah selesai menyiapkan kentang, selanjutnya campurkan bahan menjadi satu adonan. Pertama, masukkan tepung ke dalam wadah bersama gula, ragi, dan susu yang diaduk merata.
