Selanjutnya, tambahkan kentang yang telah dihaluskan ke dalam adonan, masukkan kuning telur dan air dingin. Jangan lupa menambahkan mentega dan garam sebelum meremas adonan.
4. Taruh adonan di wadah dan bentuk donatnya
Kalau kamu ingin adonannya mengembang, diamkan sekitar 30 menit setelah diletakkan pada wadah yang tertutup dengan kain basah.
Saat adonan mulai mengembang, barulah bentuk menjadi seperti donat dengan lubang di tengahnya. Setelah itu, letakkan donat di atas wadah yang ditaburi tepung dan diamkan selama 20 menit.
5. Goreng donat kentang hingga kecokelatan
Siapkan penggorengan, masukkan adonan donat ketika telah panas. Jangan lupa membolak-balik donat sampai berwarna kecokelatan yang menunjukkan telah matang.
Setelah itu, tiriskan donat yang sudah matang. Tunggu hingga benar-benar dingin, lalu oleskan mentega dan taburan meses atau gula sesuai selera.
Ini dia resep dan cara membuat donat kentang enak, empuk dan murah silakan dicoba bunda bunda.(Vinolla)
