Sehingga berkat kandungan nutrisinya yang tinggi, kerang ini sering dianggap sebagai salah satu superfood dari laut.
Fakta Menarik tentang Kerang Hijau:
- Beberapa spesies kerang hijau dapat berfungsi sebagai indikator kualitas air, karena mereka sangat sensitif terhadap polutan.
- Kerang hijau dapat mengubah warnanya tergantung pada lingkungan, seperti kadar oksigen atau kecerahan cahaya.
- Kerang hijau memiliki kemampuan untuk memfilter air laut, menyaring partikel mikroskopis dan menjaga ekosistem tetap bersih.
Berikut ini 5 manfaat kerang hijau bagi kesehatan tubuh, mendukung kesehatan sendi dan kulit:
1. Meningkatkan kesehatan sendi
Kerang hijau mengandung senyawa glukosamin dan kondroitin, terkenal untuk mendukung kesehatan sendi.
Glukosamin membantu membangun dan memperbaiki tulang rawan, sedangkan kondroitin dapat mengurangi peradangan pada sendi.
Sebuah studi dipublikasikan dalam BMC Complementary Medicine and Therapies menunjukkan bahwa ekstrak kerang hijau memiliki efek antiinflamasi signifikan, dapat membantu mengurangi gejala osteoarthritis.
