IPOL.ID- Asam urat atau gout merupakan penyakit sendi yang disebabkan oleh penumpukan kristal monosodium urat pada sendi dan jaringan. Penderita asam urat umumnya tidak boleh sembarangan dalam mengonsumsi makanan.
Penyakit asam urat terjadi ketika kadar asam urat di dalam darah mengalami peningkatan yang melebihi batas normal, sehingga tubuh tidak bisa mengeluarkannya melalui urine dengan baik.
Hal ini menyebabkan penumpukan kristal asam urat pada persendian, sehingga memicu peradangan dan munculnya sensasi nyeri di jari kaki, lutut, maupun pergelangan kaki. Selain itu, asam urat berlebihan juga bisa menyebabkan encok.
Peningkatan kadar asam urat dalam tubuh bisa terjadi karena berbagai hal, mulai dari faktor turunan, konsumsi minuman beralkohol berlebihan, hingga pola makan yang kurang sehat.
Untuk mencegah asam urat kambuh atau menjadi makin parah, Anda perlu memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi, termasuk membatasi sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam urat.
Berikut ini adalah beberapa sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam urat:
