Semua materi resep langsung diajarkan baker senior dari Bogasari Baking Center (BBC) didatangkan secara khusus dari Jakarta dan Surabaya.
Sedangkan untuk pemberi materi soft skill Bogasari diisi oleh pembicara lokal yang ahli di bidangnya.
“Untuk pemilihan materi, baik soft skill maupun resep produk, kami sesuaikan dengan permintaan para UKM di setiap daerahnya. Jadi sebisa mungkin kami berikan materi sesuai kebutuhan para UKM, agar tujuan percepatan pengembangan UKM bisa terlaksana sebagaimana mestinya,” tukas manajer membidangi kemitraan UKM Bogasari.
Sebagai contoh, materi diberikan saat pelatihan di Kota Tulungagung adalah resep Roll Cake, Pastry (Croissant) dan Cookies. Untuk UKM di Kota Lhoksumawe dan Serang diberikan resep sama yaitu Martabak Manis, Bomboloni Dubai Kunafe dan Cheese Bread Pillow.
Berbeda dengan Kota Sidoarjo, selain pelatihan resep ditambah dengan materi seputar food photography. Terbaru Akselerasi UKM di Kota Purwokerto, resep produk yang dilatih adalah Bomboloni Dubai Kunafe, Cheese Bread Pillow, dan Spicy Mi Topping Ayam Original.
