5.Pasta
Meskipun pasta sisa yang sudah dibekukan aman untuk dikonsumsi, teksturnya akan menjadi lembek setelah dicairkan, sehingga banyak orang enggan mengonsumsinya lagi.
6.Rempah-rempah Segar
Bumbu dapur seperti bawang putih, bawang bombay, atau seledri akan kehilangan aroma segarnya saat disimpan di freezer dan cenderung menghasilkan bau apak.
7.Keju lembut
Keju lunak seperti krim keju, ricotta, dan keju kambing tidak dapat dibekukan karena cenderung terpisah dan menjadi kasar setelah dicairkan. Namun untuk keju dengan tekstur kasar seperti cheddar, parmesan dan gouda lebih cocok untuk dibekukan dan dapat diparut sehingga dapat disimpan untuk digunakan kemudian.
8.Timun
Memiliki kandungan air yang tinggi, mentimun bisa melembek dan berlendir setelah dibekukan, sebaiknya mentimun disimpan di dalam mari es untuk salad ataupun camilan.
8.Yogurt
Secara teknis yogurt yang sudah dicairkan dapat dimakan dengan kandungan nutrisi yang tetap terjaga, namun yogurt akan terpisah setelah dibekukan. Sehingga tekstur yogurt akan menjadi lebih encer dan kasar yang tidak disukai bagi sebagian orang. Maka sebaiknya hindari membekukan yogurt, kecuali jika berencana menggunakannya ke dalam smoothie.
