Tak Perlu Takut Makan Nasi! Begini Cara Cegah Diabetes Meski Tetap Konsumsi Karbohidrat

3. ¼ piring nasi atau karbohidrat

Dengan begitu, kadar gula darah akan lebih mudah terkontrol karena asupan serat dan protein membantu menahan lonjakan glukosa.

3. Dinginkan Nasi Sebelum Dimakan

Tahukah kamu? Nasi yang sudah dimasak dan didinginkan selama beberapa jam di kulkas mengandung resistant starch jenis pati yang sulit dicerna tubuh. Kandungan ini membantu menurunkan indeks glikemik nasi dan mengurangi lonjakan gula darah.

Baca Juga

Makanan Terbaik untuk Penderita Diabetes

Nanobubbles: Terobosan Dahsyat yang Bisa Mengubur Jarum Suntik Diabetes Selamanya

Sambangi SMA Negeri 72 Jakarta, BPJS Kesehatan Beri Edukasi Tentang JKN

Jadi, makan nasi sisa semalam (yang dipanaskan kembali) justru bisa lebih baik untuk kadar gula!

4. Hindari Lauk Bersantan dan Gorengan

Nasi memang sumber karbohidrat, tapi yang sering membuat kadar gula naik adalah lauk berlemak tinggi seperti rendang, ayam goreng tepung, atau sayur santan. Lemak jenuh memperlambat metabolisme insulin dan meningkatkan risiko resistensi insulin.

Sebagai gantinya, pilih lauk sehat seperti ikan bakar, tahu-tempe rebus, atau ayam tanpa kulit.

5. Makan Secara Perlahan dan Teratur

Mengunyah makanan terlalu cepat bisa membuat kadar gula darah naik lebih cepat karena tubuh tidak sempat memberi sinyal kenyang ke otak. Biasakan makan perlahan selama 15–20 menit, dan jangan langsung tidur setelah makan malam.